Aveia contém muita fibra, o que ajuda a digestão e faz você se sentir mais completo. A adição de cerejas dá um toque doce instantaneamente. Esta receita rápida e fácil é uma maneira deliciosa de reduzir a pressão alta.

Muffins de Cereja Oatmeal

Esta receita de muffins de aveia cereja é diferente de qualquer outra coisa. Eles são de tamanho razoável, eles são deliciosos, eles são cheios de sabor e têm um alto potencial nutricional. Eles levam cerca de 15 minutos para preparar e cerca de 40 minutos para cozinhar, com um resultado final de 12 porções. Tome cuidado para ler a receita até o final antes de começar.

Ingredientes

  • 1 xícara de aveia
  • 3/4 xícara de farinha de trigo
  • 3/4 xícara de farinha de trigo integral
  • 1/3 xícara de germe de trigo
  • 1/3 copo mais 1 colher de sopa de açúcar. Para uma variante mais saudável, use açúcar mascavo.
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • Uma pitada de sal de acordo com o seu gosto
  • 1 xícara 1/3 de soro de leite coalhado
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 1 grande ovo
  • 1 colher de sopa de raspas de laranja ou limão
  • 3/4 xícara de cerejas secas. Cerejas podem ser substituídas por cranberries ou passas.

Instruções

  • Pré-aqueça o forno a 190 ° C (375 ° F).
  • Cobrir 12 copos de muffins com forros de papel de pergaminho.
  • Torrar a aveia em uma assadeira enrolada até ficar dourada e crocante.
  • Agite de vez em quando para que não queimem. Eles só devem levar cerca de 10 minutos para grelhar.
  • Uma vez aveia grelhado, transferir para uma tigela grande e deixe esfriar a temperatura ambiente.
  • Adicione farinha de trigo, farinha de trigo integral, gérmen de trigo, 1/3 xícara de açúcar, fermento em pó, bicarbonato de sódio e sal para a aveia.
  • Mexa e verifique se tudo está uniformemente combinado.
  • Misture o leitelho, óleo, ovo e casca de laranja em uma tigela pequena até que tudo esteja misturado.
  • Faça um poço no centro da mistura seca e adicione a mistura de manteiga.
  • Mexa delicadamente e apenas até que os ingredientes secos estejam umedecidos.
  • Misture as cerejas com uma colher de pau.
  • Despeje a massa nos copos de muffins e polvilhe 1/4 colher de chá de açúcar em cima de cada muffin.
  • Coloque os muffins no forno e cozinhe por cerca de meia hora; os bolinhos são cozidos depois de dourar e um palito inserido no centro sai limpo.
  • Retire os muffins e deixe esfriar sobre o forno.

Cada um desses muffins tem uma média de 3 gramas de fibra, tornando-se uma excelente fonte de fibras e uma ótima maneira de combater a pressão alta. Lembre-se de comê-los com moderação se quiser manter seus benefícios para a saúde.