noz Este pão rápido e saudável tem tudo: apenas a quantidade certa de açúcar, miolo macio delicioso e saboroso crise de nozes. As únicas coisas que ele não tem são muita gordura e colesterol.

No seu tempo de preparação de cozedura: 15 minutos tempo

Cozimento: 50 minutos mais arrefecimento

  • para 16 pessoas 675 g (2,75 chávenas) de farinha de levedura
  • 75g (1/3 chávena) de margarina
  • 250 mL (1 vol.) de xarope de bordo 1
  • ligeiramente batidos de ovo 150 ml (2/3 vol.) de leite desnatado evaporado
  • 5 ml (uma colher de chá.) baunilha
  • 125 g (1 / 2 t.) Nozes torradas e picadas.
  1. Pré-aqueça o forno a 180 ° C (350 ° F). Pulverize uma forma de pão de 13 x 23 cm (9 x 5 polegadas) com spray de cozinha antiaderente. Coloque a farinha em uma saladeira grande e cavar um poço no centro.
  2. Bata a margarina em uma tigela média com uma colher de pau até ficar cremosa; misture a calda. Bata o ovo, depois o leite e a baunilha. Despeje a mistura na farinha e mexa apenas o suficiente para remover a farinha. (Não bata demais, não importa se há alguns caroços). Misture as nozes.
  3. Despeje a massa no molde, raspando, se necessário. Cozinhe até que o pão esteja marrom e um palito inserido no centro saia com migalhas úmidas, cerca de 50 minutos. Se a torrada for muito rápida, cubra-a com folha de alumínio (com o lado brilhante para cima) durante os últimos 15 minutos de cozimento.
  4. Deixe esfriar na panela em um rack por 10 minutos. Vire o pão sobre o rack para esfriar.
Outras sugestões
  • Para um sabor de noz diferente, use nozes ou amêndoas torradas em vez de nozes.
  • Este pão é tão delicioso com extrato de amêndoa em vez de baunilha.
Benefícios para a saúde

Há algumas evidências que sugerem que comer nozes sem sal pode ajudar a aliviar a pressão alta.

  • Nozes são uma boa fonte de gordura monoinsaturada e são ricos em fibras.
  • Porcas, em particular, são boas para o coração. Eles contêm ácido alfa-linolênico, uma gordura ômega-3 que pode reduzir o risco de ataque cardíaco e ácido elágico, um composto antioxidante.

Guarde as nozes em um local fresco e seco ou na geladeira para que fiquem frescas por mais tempo.

Nutrientes chave:200 calorias, 60 calorias de gordura, 7 gramas de gordura, 1 g de gordura saturada, 1 g de gordura trans, 4 g de proteína, 31 g de carboidratos, 1 g de fibra, 280 mg de gordura de sódio.

Nutrientes para a pressão arterial:0 mg de vitamina C, 15 mg de magnésio, 130 mg de potássio, 117 mg de cálcio.