Esta omelete dobrada estilo francês é uma das refeições mais rápidas e mais ricas em proteínas que você pode fazer. É também uma excelente estratégia para refeições individuais saudáveis. Experimente esta fantástica receita com espinafre e queijo de cabra.

Reúna seus ingredientes

Esta receita leva cerca de 10 minutos de preparação, 2 minutos de cozimento e dá 1 dose.Você vai precisar de:

  • 500 ml (2 xícaras) espinafre, lavadas
  • 30 ml de queijo de cabra esfarelado ou queijo feta
  • 15 ml (1 colher de sopa) cebola picada (2 colheres de sopa).
  • 1 brancos grandes ovo de ovos 2 (grande)
  • 1 mL (1/4 colher de chá) de pimentão vermelho
  • molho
  • Uma pitada de sal pitada de pimenta do reino
  • 5 ml (uma colher de chá. ) Azeite de oliva
Coloque isso junto
  1. Carregue cerca de 2,4 cm (1 polegada) de água em uma panela grande.
  2. Retire o espinafre e cozinhe até amolecer (cerca de 30 segundos).
  3. Evacue o líquido e pique grosseiramente. (Como alternativa, coloque o espinafre em uma tigela pequena para micro-ondas, cubra com filme plástico perfurado e coloque o forno de microondas na potência máxima por 1 a 2 minutos.)
  4. Incorporar queijo e cebola verde.
  5. Misture bem o ovo, as claras, o molho picante, sal, pimenta, com um garfo, em uma tigela média.
  6. Aqueça o óleo em fogo médio-alto em uma frigideira antiaderente entre 18 e 25 cm (7 a 10 polegadas).
  7. Incline a panela para agitar o óleo na superfície.
  8. Despeje a mistura de ovos e mexa imediatamente com uma espátula de borracha resistente ao calor ou garfo por alguns segundos.
  9. Em seguida, use uma espátula para trazer a porção cozida para as bordas em direção ao centro, inclinando a panela para permitir que a mistura de ovos não cozidos encha as áreas ao redor das bordas.
  10. Polvilhe a omelete com a mistura de espinafre.
  11. Continue cozinhando até dourar. O processo de cozimento deve levar cerca de um minuto.
  12. Use uma espátula para dobrar a omelete e coloque uma porção no recheio.
  13. Derrubar a panela e usando a espátula, deslize a omelete, dobrada em três, em um prato.

Obter informação nutricional Esta receita dar uma porção que contém os seguintes nutrientes: 235 calorias

  • 20 g de proteína de 4 g hidratos de carbono (1 g de fibra)
  • 15 g de gordura (6 g de gordura saturada)
  • 228 mg colesterol
  • 471 mg sódio
Experimente estas opções om Omelete de cogumelos

Omitir espinafre, queijo de cabra e chalota.

  1. Aqueça 5 mililitros (1 colher de chá) de óleo em uma frigideira antiaderente em fogo médio-alto.
  2. Adicione 50 g (1/2 xícara) de cogumelos fatiados.
  3. Cozinhe, mexendo sempre, até dourar (cerca de 3 a 4 minutos).
  4. Adicione 15 ml (1 colher de sopa) de salsa e uma pitada de sal e pimenta.
  5. Polvilhe a omelete com a mistura de cogumelos.
  6. brócolos e omelete de queijo

substituir a junta de vedação (espinafre, queijo de cabra e a chalota)

com 30 ml (2 colheres de sopa) e brócolos picado

  • preparados e 30 ml (2 colheres de sopa) de queijo suíço ou cheddar fatiado
  • Omeletes são vistos por muitos como um prato chique. Na realidade, eles não são muito difíceis de fazer. Experimente as diferentes receitas sugeridas. Você voltará a se apaixonar pelo café da manhã.