Prepare a panela até o passo 3, cubra e leve à geladeira por até dois dias ou no freezer por até três meses (descongele antes de cozinhar).

Para cozinhar Preparação:

comptez40 minutos Tempo de cozimento: (2 .. c tabela plus1 colher de chá) de 50 a 60 minutos

8 pessoas 30 ml mais 5 ml de óleo de oliva,

  • dividido 1 cebola picada
  • forma 65 g (1/2 chávena) de farinha de trigo
  • 1 L (4 chávenas) de galinha de baixo teor de sal,
  • aquecidos 125 mL (1/2 chávena) como creme de leite baixo gordura
  • 10 mL (duas colheres de chá.) de ralado fresco casca de limão
  • 15 ml (tabela 1.) sumo de limão
  • 1 mL (1/4 colher de chá.) de sal, ou como gosto
  • pimenta do reino a gosto
  • 250 g (8 oz) de macarrão de trigo integral como desrotini ou desfusilli
  • 300 g (2 chávenas) de cenouras cortadas (meio 4)
  • um monte (300 g / 12 oz) bebé folhas de espinafre, enxaguado
  • 350 g (12 onças) em cubos de peru ou de frango, 50g preparados sem pele
  • (1/2 chávena) ralado parmesão
  • 25g (1/4 chávena ) pão ralado comum, f seco e seco
  • Leve uma panela grande de água ligeiramente salgada para ferver. Pré-aqueça o forno a 200 ° C (400 ° F). Brasão um prato de cozinha 25x35 cm (ninex13 polegadas) com gordura pulverizada.
  1. Aqueça 30 ml (duas colheres de sopa) de óleo em uma panela grande em fogo médio. Adicione a cebola e cozinhe, mexendo sempre, até amolecer, dois a três minutos. Adicione a farinha e cozinhe por 30 a 60 segundos. Retire do fogo. Adicione o caldo quente e o chicote para misturar bem. Coloque a panela em fogo médio-alto e leve o molho a ferver, mexendo sempre. Reduza para fogo baixo e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até a mistura engrossar levemente, cerca de cinco minutos. Retire do fogo e misture o creme azedo, raspas de limão, suco de limão, sal e pimenta.
  2. Adicione macarrão e cenoura em água fervente e cozinhe por cinco minutos. Adicione o espinafre e mexa até amolecer, 30 a 60 segundos. Escorra macarrão e legumes. Refresque-se sob água fria. (A massa ficará bem firme, mas continuará a cozinhar no forno.) Transfira a massa para uma tigela grande. Adicione o molho e a Turquia. Mexa para cobrir o macarrão. Despeje a mistura na assadeira preparada, espalhe uniformemente. Polvilhe com queijo parmesão. Misture as migalhas de pão e os restantes cinco mililitros (uma colher de chá) de óleo em uma tigela pequena e polvilhe sobre a panela.
  3. Asse o prato descoberto até que o borbulhar e o recheio fiquem levemente dourados, de 35 a 45 minutos. Uma porção é de 300 mililitros (1,25 xícaras).
  4. Por porção

: 333 calorias, 23 g de proteína, 32 g de carboidratos, 6 g de fibra, 9 g de gordura, 3 g de gordura saturada, 42 mg de colesterol, 378 mg de sódio.