A fruta se espalha assim sem açúcar adicionado é um substituto deliciosamente saudável para geléia ou geléia. Experimente como um chutney de carnes em seus sanduíches.

Tempo de preparo: 30 min
Tempo de cozimento: 35 min
Rend .: 1 l (4 xícaras)

Dois fatores fazem com que esta fruta se espalhe de forma particularmente deliciosa. Primeiro, usa frutas secas em vez de frutas frescas para dar mais sabor e textura. Em segundo lugar, o chili adiciona um sabor mais complexo, bem arredondado.

  • Ingredientes 500g (1 lb) preparados com maçãs tart (como Jonathan), descascados, sem sementes e cortada grosseiramente
  • 350 g (1 - 1/2 chávena) secou-se peras
  • 350 g (1 - 1/2 copo ) pêssegos secos
  • 375 ml (1 - 1/2 chávena) de sumo de maçã
  • 375 ml (1 -. 1/2 chávena) de água
  • 5 mL (1 colher de chá) de especiaria à terra da Jamaica
  • 7 a 10 ml (1 -. 1/2 a 2 colheres de chá) de Instruçõesfresco
  1. lugar maçãs sumo de limão, pêras, pêssegos, sumo de maçã, de água e de pimenta da Jamaica em uma panela grande de fundo pesado. Leve a mistura de frutas a ferver em fogo alto, mexendo ocasionalmente.
  2. Reduza o fogo para baixo e cozinhe descoberto até que a mistura seja reduzida a uma pasta e nenhum líquido seja visível na superfície, cerca de 30 minutos. Mexa freqüentemente para evitar que a mistura grude no fundo do pote.
  3. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
  4. Adicione o suco de limão, em seguida, provar e adicione um pouco mais de suco de limão, se a mistura ainda é muito doce.
  5. Transfira para um liquidificador ou liquidificador e engrosse.
  6. Deixe o spread esfriar até a temperatura ambiente por cerca de 1 hora antes de servir.
  7. Refrigerar o spread em um pote coberto por até 1 semana.
Adicione seu toque pessoal!

Se você gosta de frutas, tente uma propagação de frutas mistas.

  • Substitua 750 g (3 chávenas) de frutas secas de frutos mistos, tais como mirtilo, cereja, ananás e passas, para pêras e pêssegos secos.
  • Substitua o sumo de laranja fresco por sumo de maçã e 2 g (1/2 colher de chá) de gengibre moído por pimenta da Jamaica.

Tenha uma boa refeição!